电饭煲自制蛋糕方法介绍
发布时间：2024年01月09日 点击：[19]人次
电饭煲自制蛋糕方法介绍
电饭煲不仅可以用来煮粥，还可以制作其他食物。掌握该方法将非常简单。接下来，我们将介绍米饼自制蛋糕的相关方法。
如何煮电饭煲——材料准备
低筋面粉：100g，鸡蛋：4，牛奶：100ml，白糖：80g，食用油：少许，发酵粉：少许
除了准备配料之外，准备打蛋器，优选电动打蛋器，因为将蛋清送到干泡沫是困难且非常累人的。手动打蛋器应送15分钟左右，或不要折磨自己。好。
如何煮电饭煲——蛋糊制作
准备好上述材料后，就可以开始做了。首先，制作蛋糊。
1.用蛋清分离器将蛋清与蛋黄分开。蛋清应放在干净，无水，无油，无杂质，不含蛋黄的碗中。
2.在蛋黄中加入20g糖，食用油和100ml牛奶，粉碎并搅拌均匀。
3.用筛子筛100克低筋面粉和发酵粉，加入鸡蛋糊，搅拌均匀，然后将准备好的鸡蛋糊放在一边。
蛋白质传播
1.擦拭打蛋器的头部，将蛋白质送去，当它出现大泡时将其送到20克糖中。
2，继续发送，送到泡沫变得精细，像肥皂泡，然后加入20克糖，送。
3，送到湿泡沫，打蛋器拉蛋白直角会在加入最后20g糖时掉下来，继续送。
4，送干发泡，打蛋器拉直角不下降，即使播放完毕。
蛋糕糊混合
1.将三分之一的蛋白质糊状物倒入蛋黄糊中，上下搅拌，不要缠绕，因为圆圈会使面粉旺盛，不能制成，搅拌均匀。
2.再拿三分之一混合均匀。
3.最后，加入剩余的蛋白糊并充分混合。
注意：
如果没有蛋清分离器，只要不破坏蛋黄，就可以使用两个蛋壳来回倒出;
面粉必须过筛，否则会有大颗粒和不均匀混合。
用电饭煲烘烤蛋糕的注意事项
植物油可以使用玉米油。其他油味道浓郁，味道不佳。它也可以在没有油的情况下完成。烘焙的蛋糕稍微干燥，不会影响味道。
面粉必须过筛。它应该多次加入鸡蛋混合物中。上下混合，不要混合成圆圈，快速移动，并将其混合成无颗粒状态。
海绵蛋糕主要依靠蛋来判断味道，必须打蛋没有大气泡，如果用蛋打，大约需要15分钟。
电饭煲的清洁和维护
1在清洁过程中，不要让电气部件与水接触，以防止断开和泄漏。
2电饭煲外壳上的一般污渍可用洗涤剂或洗衣粉的水溶液清洗。
3清洁内锅前，将其浸泡在热水中一段时间??，然后用海绵或软布清洗。不要使用硬刷刷内锅，以免损坏内锅的不粘涂层。
4清洁内锅后，用软布擦拭，不要在底部放水。
5外壳和加热板不应浸泡在水中。切断电源后，请用湿布擦拭干净。
6当电饭煲内部控制部分有米或污垢时，请用螺丝刀取下电饭煲底部的螺丝，打开底盖，取出米粒和污垢。如果控制部分的某一部分积聚了污垢，可用小刀清洗，然后用无水乙醇擦洗，但应注意计算机控制装置不能擦洗。
7清洁后不使用电饭煲时，最好将其放在桌面上，以防止地板上的灰尘进入电饭煲的底部。不应将其放置在厨房或容易被水溅到的地方，以免影响电饭煲的安全。
以上是年糕自制蛋糕的介绍，希望对您有所帮助。