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发布时间：2024年05月06日点击：[13]人次

各种蛋类谁是蛋中贵族？

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋还有鸽子蛋哪一种营养更高呢？其实很多人还是很模糊的，也许有人会认为当然是价格越高的营养就越高了。真的是这样吗？那到底谁是蛋中贵族呢？我们一起来了解一下。

·首先说下鸡蛋，鸡蛋堪称是蛋白质的制造机，鸡蛋富含蛋白质而且蛋白质的氨基酸比例最适合人体生理需要，几乎是量身打造，利用率高达98%以上，容易被人体吸收被誉为全营养食物。

·鸭蛋不上火还滋阴，鸭蛋是常见的蛋类中唯一性凉的，能够清肺热去火气，滋阴润燥。因此阴虚旺盛，咽喉疼的朋友可以吃些鸭蛋。此外食用鸭蛋还能够保养心血管，它和鸡蛋各有千秋不分高下。

相比鸡蛋、鹌鹑蛋更为滋补，能够增强脾胃功能改善脾虚食少胃脘疼痛等症状，还能够护肤养颜，越吃越年轻，堪称蛋中的贵族。

最后我们再说下鸽子蛋，鸽子蛋价格稍微贵一点，毕竟它是天上飞的生物下的蛋，所以很多人都以为鸽子蛋的营养价值要比常见的蛋类要高。不过事实可能要让大家失望了。鸽子蛋中的营养成分和鸡蛋很相似，但是整体上却不如鸡蛋，只是物以稀为贵罢了。

其实大家在选用蛋类的时候没有必要太纠结，虽然它们的营养成分有高有低，但是不管是哪一种，只要能够正确的食用，对于身体健康来说都是有好处的。不过一定要记住，蛋类虽然好但也不可以过多的食用，任何食物都要掌握一个量。您明白了吗？关注甜甜，收获健康。