锤锤和泥妹养宝宝宝宝辅食彩椒猪肝泥
发布时间：2024年05月17日 点击：[13]人次
彩椒猪肝泥
食材：猪肝100g、彩椒100g、姜15g
参考月龄：适合9—12个月宝宝
制作道具：BEABA辅食机
难易程度：（1颗星）
蚊子小提示：适合对以上食材不过敏的宝宝
步骤：
1.生姜切碎，放入碗中，加满清水
2.猪肝切片，放入加满生姜与水的碗中，浸泡6小时（在这个过程中可换2—3次水）
3.彩椒洗净切小块备用
猪肝
猪肝蒸下来的杂质
4.将浸泡好的猪肝放入蒸煮篮中，加入切好的彩椒
5.辅食机中注入2刻度水
6.盖好盖子按下蒸煮键蒸熟，蒸熟结束后倒去搅拌杯中的蒸馏水，洗净搅拌杯
7.将蒸煮好的猪肝、彩椒倒入洗净的搅拌杯中进行搅拌，搅拌至细腻即可食用
PS：图3是猪肝蒸出来的杂质，倒掉了再进行搅拌
营养价值/营养建议：
猪肝：
肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的十多倍。食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
彩椒:
彩椒中所含有的营养元素比较丰富，包括蛋白质、维生素、纤维素、无机盐、胡萝卜素等，尤其是以维生素C含量居多。根据现代营养学的检测，每100克的彩椒里面含有的维生素C的含量高达104毫克，是人体补充维生素C的最佳食物之一。维生素C对于提高人体的免疫力以及提高人体的抗病能力具有显著效果。