8个月宝宝健胃养脾食谱秋天是养脾健胃的黄
发布时间：2024年05月17日 点击：[15]人次
来源：悲伤的呆呆魚
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秋天是养脾健胃的黄金季，多给家人安排这几道营养菜，养出好脾胃.MP33:17
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一、肉沫豆腐准备食材：嫩豆腐、肉末、葱花、盐、蚝油、生抽、花生油。
做法：
1.将嫩豆腐改刀切小块，焯烫一下水后捞出备用。
2.香葱洗净切葱花备用，五花肉剁碎备用。
3.热锅下油放入肉沫翻炒，加入适量蚝油、生抽翻炒上色入味。
4.将豆腐下锅翻炒均匀入味，少许盐调味，加入少许清水翻炒。
5.出锅前洒上葱花即可。
二、肉沫炒冬瓜准备食材：冬瓜、肉末、干辣椒、姜末、蒜末、盐、糖、生抽、蚝油。
做法：
1.锅里倒入油烧热把姜蒜炒香，下入肉末翻炒，加入生抽、蚝油翻炒均匀。
2.加入冬瓜翻炒片刻，加入盐，加适量水，大火烧开，转中小火烧烂。
3.加入糖调味，撒入葱花即可出锅。
三、洋葱炒猪肝准备食材：猪肝、洋葱、红辣椒、蒜头、姜、油、清水、盐、糖、韩式辣酱、料酒、白胡椒粉。
做法：
1.把洋葱切小块（或者按照自己喜欢的形状去切），红辣椒切块，猪肝切小片状。
2.猪肝切好，把血水洗干净(多洗几遍)，然后，放姜片和料酒、白胡椒粉，泡一会儿去猪气味。
3.热锅倒入油，放入洋葱、辣椒、蒜头爆炒1分钟。
4.倒入猪肝，翻炒一会儿。加入调味料，翻炒至熟透就可以上碟了。
四、南瓜蒸排骨准备食材：排骨、南瓜、大蒜、海天黄豆酱、淀粉、老抽、盐。
做法：
1.将400克排骨洗净切块，加入两匙黄豆酱、少许盐和所有除南瓜之外的所有配料。
2.抓均腌着备用，将400克南瓜切成厚片。
3.将南瓜片排入盘中，将腌好的排骨放入南瓜中间上面码好。
4.上锅入水烧开，放入蒸架，将排骨南瓜放在蒸架上。
5.盖上锅盖，用大火蒸十五分钟左右至南瓜排骨熟透离火。
五、菜心牛肉汤准备食材：牛肉、白萝卜、菜心、葱、姜、盐、油。
做法：
1.牛肉切薄片，白萝卜切丝，菜心切段，葱切段，姜切片备用。
2.锅中倒入适量的清水，放入葱姜，大火煮沸。
3.水煮沸后，放入白萝卜丝和菜心段，煮约10分钟。
4.10分钟后加入牛肉片，大火煮沸，加盐调味即可。