八个宝宝怎么养才好吃呢牛肉做一次吃一周的
发布时间：2024年05月17日 点击：[11]人次
特别嫩的牛肉饼。
今天做牛肉饼，听说这样做特别嫩，适合不爱吃肉的。最近牛肉28一斤，我见过最低的价。
·把牛肉上的筋膜去掉，然后把肉切成小块方便搅打。这里我因为懒的洗菜板就用剪刀了，红肉真好看。
·放水，放柠檬片、生姜片这样可以有效的去腥味。没有柠檬你就多放点生姜，用水多泡几个小时，搓挤出汁，泡一会，至于泡多久看你们自己，没有标准。
·趁这个时间煮个小米苹果粥，这个粥比较养脾胃，幺幺最近肚子大，嘴巴酸，应该就是忌食了。放点苹果有点酸甜味，他也爱喝。这个锅我太爱了。
·中途出去了，牛肉泡了三四个小时，已经没有腥味了。直接装进辅食机，放点山药和胡萝卜。牛肉饼不柴的秘诀就在于这个山药，不是我粉丝我都不告诉，别听她们说辅食机只能用几个月，用到两三岁都行，因为随时要用来搅打一些小东西，很方便。
·放点葱花增香，我直接用的千禾生抽，一点点松鲜鲜，一点点热油，一点点，已经挺香了。你要不知道成不成功，就像我一样先试一下。
·这个很明显就是肉泥太稀了，我想着可能是肉里面太多水了，所以把肉挤干水分再加一点，山药也放少了些，跟刚刚的肉泥中和一下，再加半勺淀粉增加粘性。再试试，可以了，成型了就行。
·取一个塑料瓶或者一次性水杯，剪一个圈圈出来，看着复杂，其实不难，麻烦一次，方便一周。
·准备一个隔层，把搞好的肉泥放在模具里，一次放一餐的量，用勺子填平，再把模具拿出来，然后把剩下的都做完。
今天做了6个，正好吃一周，放冰箱冻起来，随吃随取。冻好了，看一下，纯牛肉饼。锅里刷点油，不用解冻，直接放进去，小火慢慢煎，中途添一点点水闷一下。我家锅不给力，有点糊了，还是非常嫩的，除了里面有点筋嚼不烂，其他都完美。