齐鲁晚报·齐鲁壹点见习记者 杜美萱 视频制作 马瑞琳

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俗话说：“酒香不怕巷子深”。在东营有一家隐藏在胡同里的小菜馆，别看这里没有门头，但是来头可不小，据说，很多的特色菜只能从它家吃的到。

“我来自江苏徐州，来东营4年了，做的都是我家乡的特色菜，希望可以让更多的人品尝到正宗的徐州菜。”这家菜馆叫兰亭竹苑，想要找到它需要一点耐心和细心，就像他们家的菜一样，需要慢慢品尝。据戚经理介绍，这家菜馆位于东营区昌乐路幸福幼儿园北胡同第五家，整体的装修风格是清新淡雅，清净舒适。当问起为何没有安装门头，戚经理笑着说：“我们家菜馆是在一个小院子里，一开始有准备门头牌，但是挂上后发现，和整体的装修风格不相符，就没有挂，后来开业后，随着客人的认可和介绍，来吃饭的人越来越多，现在看来，已经不需要门头了。”

作为一个小菜馆，优雅的环境可以给客人带来心情上的享受，但是最重要的还是饭菜的味道。“厨师是土生土长的徐州人，手艺绝对没得说，整体菜的口味偏清淡，讲究食材新鲜，而且我们还十分注重摆盘。”当菜上桌时，记者看到每一道菜从视觉上来讲，就会让人产生食欲，拿起筷子品尝一下，正如戚经理所说，调料味道不重，可以吃到食材本身的味道。除此以外，戚经理介绍说：“这边的菜在凉菜上也十分讲究，也是我们家的一大特色，我们会根据来吃饭的人数给客人选择和搭配。也有很多客人来到这里会点上一壶酒，配上凉菜，和朋友聊聊天，叙叙旧，环境优雅安静，很惬意”。

小小的菜馆，虽然门脸不起眼，但是走进里面却大有乾坤，在这里你可以吃到地道的徐州菜，享受难得的安静时光。

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