但家香酥鸭门店装修开工启新程烤鸭餐饮人要
发布时间：2025年05月06日 点击：[0]人次
开工在即，城市的热度逐步回温，打工人载着满满的后备箱返程上班，回归一日三餐的日常生活。
作为餐饮人，自然要跟上消费者返程的脚步，提前做好门店开业的准备，让餐饮服务跟上顾客需求，尤其是烤鸭行业，烤鸭食材的制作可是费时费力。
开工在即，烤鸭餐饮人要做好这3点准备！
01/ 开工营销如何让返工人潮一眼注意到你？精准营销必不可少，及早制定营销预案，有开展营促进工作，斩获第一波顾客。
根据人群对假期的期待、返工后状态等特点，及时对菜品、店内氛围等作出调整，在营销的主题和具体形式上推陈出新，给顾客制造新鲜感，秒变成餐饮届「显眼包」，吸引消费者注意！
02/ 维系客户一年一景象，招揽新客户的同时，老客户的维系也同样重要，同质的菜品及服务，让老顾客回头消费的关键，或许就在于一次的暖心问候。
可借着开工红包的噱头，给老顾客发放优惠券，或利用朋友圈、社群维系客户，告知老顾客门店开工时间与福利，重新唤起顾客心目中对门店菜品的记忆。
03/ 食材管理对于餐饮行业来说，食材的新鲜感和口感是重中之重，对年前过期的食品及时下架处理，杜绝过期和不新鲜的食材。
其中，也有不少烤鸭餐饮人对食材犯愁。烤鸭是从处理-腌制-烘烤是一个繁琐的流程，各种成本重重叠加，过年期间若是没有保存好，口感就会变差。
且年后店内员工若无法及时返程，门店人手稀缺就得起早贪黑处理烤鸭，耗费更大的时间成本。
如果你的烤鸭门店也面临开工难题，糖小鸭或是你的最优解，助你轻松开工快速出餐！
糖小鸭，专业烤鸭供应链，草本腌制五香口感，皮脆肉香，接受度高，上千合作门店消费者口味验证。
糖小鸭烤鸭，解冻直接烤，无需二次处理，可用于北京烤鸭、冒烤鸭、铁板烤鸭、火锅、芋泥香酥鸭等菜品，无论你是门店、外卖店、街边小吃摊，都能轻松上手～
新的一年，新的挑战，糖小鸭助力烤鸭餐饮人迈入新征途！