特色锅底起名小巷子里面主打鲜货单价一二字
发布时间：2025年10月21日 点击：[1]人次
强推就这个，好吃到失语，非嫩！今天选的是一个在社区底下的火锅，这种社区火锅全部都靠口碑。它的价格是10多、20多块钱，最贵的就20多块钱，便宜的低至2块，还蛮稀奇的。这有火锅油，还有青花椒油、麦穗腰花儿，刀工真的不得说头，再去打块干碟子摞起，吃不出一点点腥味。
卤菜系列里面点了卤牛肉，还有卤鸡爪爪，坐了一个餐饮世家的，她说这个是鲜牛肉，吃得出来。雪花肥牛、屠宰场鲜毛肚，这边卖28块钱，莫看这个切得小，实际口感相当脆嫩，腰花真的很好吃。又加了一份儿，强推就这个，真得有点绝。千丝黄喉儿，这份应该是十多块。黄喉儿丝儿面，搭到黄豆芽整，加了个郡肝。
肉眼看到很直观的感觉，真的是应了这个招牌，就是鲜真鲜，看起就不像冻货，取名字还是很有内涵。尖叫牛肉，估计这个有点辣，带一种辣椒儿的清香。这家店手工炒料的锅底，走重庆这种风味儿，不是特辣，越吃越香，煮到最后不得啥子苦味儿，怪味儿，这点我觉得挺好的。
这背后是旌南小区，就是虹山街巷子头，人均可能一个人投了几十块。特点：鲜活、便宜、锅底好吃。说实话，一般胃口大多点点儿菜，人均要达到70，像正常吃加点儿素菜，这些素菜又不贵，加点素菜这些人均50弄得下来。