碧桂园结对帮扶的甘肃东乡族自治县，是位于“三区三州”的全国最贫困地方，贫困发生率高达25.28%。而在东乡族自治县无污染的大山沟里，生长着一种品质极佳，吃草喝泉水的东乡羊。

好山好水，育一方好羊

东乡地区位于黄土高原与青藏高原的过渡地带，海拔2500米左右。村民们大多将自家羊在高山放养，空气自然清新，羊群食牧草，饮雪水，养育了东乡羊脂肪少、肉细嫩、味甘甜、不膻不腻的特点。

东乡羊早在南北朝前后，就已经成为帝王贡品，颇负盛名。

东乡羊肉质鲜嫩，而羊肉中的极品——东乡手抓至今已有100年历史，风味独特。东乡手抓做法简单，只需将羊肉与盐、花椒、生姜、草果一起炖至羊肉可以被筷子插入即可，同时配上一碗原汁肉汤，撒上香菜、蒜苗丝，其味非同一般。羊肉白水煮可做手抓羊肉，也可炖汤、红烧，做法丰富。

扎根东乡，打通扶贫“最后一公里”

“好山好水好土育一方好物，山高水远路长惜难觅市场”。

东乡羊，自始至终都融入在东乡人的生活中，平均每家每户都要养2-3只东山羊以保证维持家用。东乡羊虽然知名，但由于本地经济落后，羊产业并未形成规模化，往往是农户自养自卖，利润有限。因此东乡羊的好名声却无法变成老百姓的“真金白银”。

为了帮助东乡人民增收，碧桂园扶贫人跋山涉水，实地深入了解东乡人民的生活，详细调研当地的特色资源与产业项目发展情况，挖掘东乡羊独特价值。碧桂园集团整合自身产业资源，依托凤凰优选、碧乡等渠道，通过收购、代售等方式，打通线上线下销售途径，帮助优质羊肉走出深山，打开销路。

据悉，碧桂园消费扶贫月共预售出一万只东乡羊，能直接链接大约3000户贫困户，养殖小户户均增收600-900元，养殖大户户均增收3000-5000元，将很大程度上帮助贫困群众实现增收脱贫。可以说，帮扶东乡，就是帮扶一个民族！

以购代捐，消费有温度

冬至将至，俗话说，冬吃羊肉赛人参。羊肉是温热性的食物，天冷时吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病。羊肉不仅可以滋补身体，购买东乡羊更可以让农户家有增收，过好幸福年。

现诚邀您一起购买有品质有温度的东乡羊，和碧桂园一起助力东乡人民早日脱贫！

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