泡芙妈杭州新房装修风格妈妈我要吃脆的那种
发布时间：2025年10月24日 点击：[1]人次
今天又被我的好大儿给安排的明明白白的。人家说了：妈妈，我要吃脆的那种泡芙，还要吃果酱的。这我从哪给他买果酱的了？正好看到路上有十五二斤的草莓，买了一斤。
·熬个草莓果酱给这个抓成团的酥皮放到油纸上整成型，放冰箱冷冻上一会。
·这个酥皮我是用了六十克的低粉、六十克的黄油还有四十克糖粉，把边弄得齐一点，一会切的时候好切一点。
·接下来就做面糊，四十五克黄油、一百零五克水烧开关火，倒七十克低筋粉给它搅拌，搅匀了在最小火翻炒一分钟。
·三个鸡蛋分次倒入面团中，最后搅成浓稠一点的面糊，给它装入裱花袋。
·这时候烤就要一百七十五度预热了，挤的时候间隔一定要分开点，给它预留膨胀的位置。
·再切一小块酥皮放到上面，放入预热好的烤箱里一百七十五度烤二十五分钟。
看是不是特别成功？这个方子烤出来的外皮特别酥脆，再给它挤上酸酸甜甜的草莓酱。