拔鸡毛的小窍门这样拔鸡毛又快又干净
发布时间：2025年10月28日 点击：[0]人次
先给要宰杀的鸡灌一两白酒，这样鸡就会兴奋起来，血液流通身上的毛孔就会扩张，拔毛的时候就容易多了
用烧开的水浸泡整只鸡，水里放一小勺食用盐或者实用白醋，不要用100度的水，会使鸡肉收缩更不好拔毛，七八十度就可以了
毛鸡泡两三分钟后就可以开始拔毛了，轻松便捷一会就拔干净了，很小的绒毛可以在火上烤一下，看鸡毛是不是拔得很干净
拔干净的鸡可以剖开肚子取出内脏，场面比较血腥就不拍照了，这只我已经收拾好了，只等熬上一锅美味的鸡汤